Carte de Bucate > Borsuri, Ciorbe, Supe > Ciorba cu stevie si loboda
Ciorba cu stevie si loboda
Timp de pregatire: 35 minute Timp de coacere: 30 minute Numar portii: 8 portii Grad de dificultate: mic Ingrediente - Reteta Ciorba cu stevie si loboda: - 1 ceapa medie - 2 morcovi medii ca marime - 2 linguri orez - 1 l bors - 1 pachet stevie cu loboda congelata - 2 oua Mod de preparare - Reteta Ciorba cu stevie si loboda: Se taie marunt ceapa si se caleste in ulei, cand devine sticloasa, se adauga si morcovul dat prin razatoarea mica. Se pune apa si se lasa sa fiarba 5-10 minute. Se spala orezul in cateva ape, apoi se adauga in apa in care fierbe ceapa si morcovul. Se scoate din congelator pachetul de loboda si apoi se pune asa inghetat in apa clocotita. Se lasa la fiert inca 20 minute, apoi se adauga 1 litru de bors care a fost fiert in prealabil si spumuit. Se mai lasa ciorba sa mai dea in 2 clocote, apoi se ia de pe foc si se pun 2 oua batute ca pentru omleta si se amesteca repede cu o furculita in ciorba pentru a se crea "zdrentele" de ou. Pachetelele de stevie cu loboda Pachetele de stevie cu loboda se pregatesc primavara astfel. Se aduna stevia si loboda, se curata de codite si se spala bine in mai multe ape pentru a indeparta pamantul si nisipul. Se oparesc in apa fiarta, apoi se lasa la scurs. In fiecare pungulita se pune o parte de loboda, o parte de stevie si o parte de ceapa verde taiata cam de 2 cm lungime si se pun la congelator. De fiecare data cand este nevoie se poate folosi cate un pachetel. Aceasta modalitate se foloseste in special in extrasezon cand loboda si stevia nu se gasesc la piata. Primavara insa aceasta ciorba se poate realiza folosind loboda si stevie proaspete.
Imagini ale retetei: Ciorba cu stevie si loboda
Click pe imaginea mica pentru vizualizare in detaliu Figura: Ciorba cu stevie si loboda Figura: Ciorba cu stevie si loboda Figura: Ciorba cu stevie si loboda Figura: Ciorba cu stevie si loboda Figura: Ciorba cu stevie si loboda Figura: Ciorba cu stevie si loboda Figura: Ciorba cu stevie si loboda
Publicat de Alina Rizea la 2010-05-24 19:23:29 5899 Vizualizari
 
Comentarii
Nu exista comentarii adaugate.
 
Posteaza comentariu
  Atentie! Orice utilizator este deconectat automat dupa 30 de minute de inactivitate
si poate pierde tot ce a editat.
Comentariu: *
 
Cod securitate: *
 
Campurile notate cu * sunt obligatorii.

Reteta Ciorba cu stevie si loboda Reteta ciorba Reteta ciorba stevie Reteta ciorba loboda stevie loboda - MagieInBucatarie.ro